Makanan khas Kediri memiliki cita rasa khas yang tiada duanya. Jika Anda berkunjung ke kota ini, wajib mencoba menu makanan khasnya untuk menyempurnakan suasana. Beberapa diantaranya mungkin ditemui di daerah lain, namun vibesnya berbeda dari yang ada di Kediri.
Tidak hanya makanan berat yang hanya bisa dinikmati di tempat. Ada juga makanan yang masuk kategori camilan dan cocok untuk oleh-oleh. Berikut ini daftar ragam kuliner Kediri yang harus Anda coba.
10 Makanan Khas Kediri Recomended bagi Pecinta Kuliner
Ada banyak sekali kuliner Kediri legendaris dengan cita rasa memanjakan lidah dengan harga murah dan mudah ditemui di setiap sudut kotanya. Berikut 10 daftarnya yang tak boleh Anda lewatkan.
1. Pecel Tumpang
Makanan khas Kediri ini cukup unik, sehat dan harganya murah. Terbuat dari sayuran direbus kemudian disiram dengan bumbu tempe busuk. Lain dari pecel pada umumnya yang menggunakan bumbu kacang.
Tempe busuk di sini bukan tempe rusak, tapi tempe yang mengalami over fermentasi. Tempe busuk ini mengandung antioksidan tinggi yang baik untuk kesehatan. Cita rasa bumbu tempe ini sendiri adalah gurih, sedikit pedas.
2. Sate Bekicot
Makanan khas Kediri selanjutnya adalah sate bekicot. Cita rasanya gurih, kenyal sedikit pedas dan biasa ada di hampir semua warung makan. Sate bekicot ini cukup awet disimpan selama beberapa hari jadi cocok dijadikan sebagai oleh-oleh.
Daging bekicot sendiri sebetulnya jadi salah satu menu mewah di resto, biasa dikenal dengan escargot. Tapi di Kediri Anda bisa menikmati versi low budgetnya yaitu dalam bentuk sate dengan nilai gizi yang sama.
3. Soto Kediri
Setiap daerah di Indonesia rata-rata memiliki menu soto, tapi berbeda cita rasanya. Seperti yang ada di Kediri, soto di sini menggunakan kuah santal kental dengan cita rasa gurih. Isiannya sendiri standar seperti nasi, tauge, serta daging sapi atau daging ayam.
Sekilas tampak mirip dengan kare karena menggunakan santan. Tapi warna kuahnya tidak kuning seperti kare pada umumnya. Berbeda dari beberapa daerah dimana soto merupakan menu sarapan, di Kediri soto bisa dinikmati siang sampai malam hari.
Baca juga: “5 Bumbu Dasar Masakan Indonesia dan Cara Membuatnya“
4. Tahu Poo
Makanan khas Kediri satu ini lebih cocok dijadikan sebagai cemilan yaitu tahu goreng yang tengahnya kosong. Di beberapa daerah biasa dikenal dengan tahu pong atau tahu kopong. Tahu Poo biasa dinikmati bersama sambal petis dan disajikan saat masih hangat.
Dari segi rasa sekilas mirip dengan tahu Sumedang, gurih sedikit asin. Namun tahu Sumedang pada bagian tengahnya masih ada isi meski tidak sepadat tahu biasa. Cara menikmatinya juga sama yaitu ditemani dengan cabai lalap.
5. Klepon
Banyak yang salah sangka bahwa klepon berasal dari Jawa Tengah karena identik dengan rasa manis. Padahal sebetulnya klepon merupakan makanan khas Kediri. Terbuat dari tepung ketan direbus dengan isian gula merah di dalamnya kemudian dibalur dengan kelapa parut.
Warna klepon identik hijau karena menggunakan pewarna asli dari daun suji. Biasa dijadikan cemilan karena bentuknya yang kecil. Sayangnya klepon tidak bisa tahan lama dan mudah basi sehingga kurang ideal untuk jadi oleh-oleh.
6. Carang Mas
Carang Mas terbuat dari ubi jalar diparut, dibuat bulatan kemudian digoreng bersama dengan larutan gula merah. Cita rasanya manis, teksturnya renyah cocok untuk segala usia. Carang mas merupakan jajanan yang selalu ada di toko oleh-oleh di Jawa Timur.
Hasil komoditi ubi jalar kota Kediri cukup melimpah. Hal ini menjadikan potensi kuliner legendarisnya yaitu Carang Mas cenderung meningkat dan makin populer hingga saat ini. Bahkan penjualannya sudah banyak memanfaatkan media digital.
7. Gethuk Pisang
Makanan khas Kediri satu ini sangat legendaris dan ikonik. Gethuk biasanya dibuat dari ubi, tapi di sini justru dari pisang. Gethuk pisang paling populer dijadikan oleh-oleh karena selain unik juga mudah dibawa serta awet tahan lama.
Bentuknya seperti lontong, dibungkus daun pisang, jika dipegang akan terasa padat. Saat dibuka warnanya sangat beragam, ini jadi salah satu daya tarik konsumen selain rasanya yang manis.
8. Tahu Takwa
Tahu takwa adalah tahu kuning dengan tekstur lembut, bercita rasa gurih. Warna kuning berasal dari rendaman bumbu yang diantaranya menggunakan kunyit. Tahu ini cukup awet sehingga jadi salah satu alternatif pilihan oleh-oleh.
Biasa diolah dengan cara digoreng untuk dikonsumsi langsung. Tapi ada banyak kreasi pengolahan mengandalkan tahu ini sebagai bahan utamanya karena mengandalkan rasanya yang gurih lembut. Seperti tahu tek, tahu gimbal, gado-gado dan sebagainya.
9. Nasi Goreng Arang
Secara isi sama seperti nasi goreng biasanya, hanya pengolahannya menggunakan metode berbeda. Tidak menggunakan api kompor, nasi goreng arang dimasak menggunakan kompor arang jadi mengandalkan bara api.
Rasa dan aromanya semakin khas karena ada pengaruh asap dari arang. Salah satu penyedia menu paling populer adalah nasi goreng arang Mbah Nan. Menu ini biasanya tersedia malam hari.
10. Sate Emprit
Sate emprit juga merupakan menu yang cukup unik terutama dari namanya. Emprit sendiri adalah nama burung berukuran kecil yang populasinya sangat banyak ditemui di berbagai daerah.
Sate burung ini selain unik karena bahan dasarnya, juga dikenal dengan rasa gurih dari bumbu khasnya. Sate emprit ini seperti sate bekicot, bisa dijadikan sebagai oleh-oleh karena penyimpanannya mudah dan bisa tahan lama.
Masih banyak lagi menu legendaris yang mudah ditemui. Mulai dari cita rasa gurih, pedas, asin hingga manis semua ada di sini. Pastinya makanan khas Kediri ini akan jadi pelengkap wisata Anda.
Sekian artikel tentang Makanan khas Kediri, untuk artikel menarik lain seputar hunian, Anda bisa mengunjungi website kami di bumimaswahyu.com
Selain artikel, Perumahan Bumi Mas Wahyu juga bergerak di bidang properti khususnya rumah bersubsidi yang Tersebar di 6 Kabupaten di Jawa Timur, diantaranya Tulungagung, Kediri, Blitar, Trenggalek, Nganjuk & Malang.