Meskipun tidak wajib, namun sahur sangat penting selama menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadan. Salah satu fungsinya adalah mempersiapkan energi tubuh untuk digunakan dalam satu hari sebelum akhirnya berbuka.
Pentingnya sahur untuk menambah energi tubuh sehingga menu-menu hidangan juga perlu diperhatikan. Pastikan bahwa menu sahur memiliki kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh sehingga bisa memberikan rasa kenyang lebih lama.
Jadi, untuk mempertahankan rasa kenyang tidak hanya dengan mengonsumsi makanan dengan porsi lebih banyak. Bahkan, sahur tanpa mengonsumsi nasi putih juga bisa tetap kenyang dalam waktu lama jika hidangnnya tepat.
Selain makan, memperbanyak air putih saat sahur juga bisa membantu tubuh menyimpan banyak cairan. Selama berpuasa, cairan tubuh akan perlahan-lahan habis sehingga bisa menimbulkan hal tidak diinginkan.
Ide Menu Sahur Sehat & Bikin Kenyang Lebih Lama
Tidak perlu khawatir akan bosan, sebab ada cukup banyak ide untuk sahur selama puasa Ramadan. Berikut adalah beberapa ide hidangan yang mengandung serat tinggi sehingga menjaga rasa kenyang lebih lama.
1. Roti Gandum
Roti gandum dapat digunakan sebagai pengganti nasi putih, sebab merupakan sumber makanan tinggi dengan serat. Artinya mengonsumsi roti gandum bisa membuat tubuh lebih lama merasakan kenyang meskipun tidak makan seharian.
Tidak hanya bisa membuat kenyang lebih lama, roti gandung sangat praktis sebagai menu sahur sehat & enak. Sebagai pengganti nasi putih, roti gandum juga memiliki rasa yang nikmat dan cocok dikonsumsi siapa saja.
Meski demikian, jika memilih menu roti gandum untuk sahur, usahakan yang tidak mengandung tepung terigu lebih banyak. Hal ini karena mengonsumsi roti gandum yang mengandung terigu lebih banyak akan membuat tubuh menjadi cepat lapar.
2. Oat
Waktu sahur yang terlalu pagi membuat banyak orang merasa malas untuk memasak sehingga lebih memilih menu-menu praktis tapi tetap mengenyangkan. Apalagi waktu sahur sangat terbatas, sehingga harus bangun jauh lebih awal jika ingin memasak.
Salah satu alternatif menu sahur yang praktis dan cepat adalah oat, yaitu makanan yang berasal dari spesies rumput Avena sativa. Meskipun banyak orang mengira oat adalah gandum, namun hal itu tidak sepenuhnya tepat.
Oat sendiri bisa menjadi pengganti nasi putih sebab memberikan rasa kenyang lebih lama. Selain itu, cara memasaknya juga praktis, mulai dari disedih menggunakan air panas atau memasaknya dalam waktu singkat.
Baca juga: “Menu Diet Puasa Enak dan Bergizi untuk Menurunkan Badan“
3. Ubi
Mungkin ubi lebih banyak disajikan untuk berbuka puasa daripada sahur, umumnya menjadi bahan untuk kolak atau menu masi lainnya. Padahal sebenarnya ubi juga sangat cocok dijadikan sebagai ide sahur karena mengandung serat tinggi.
Pengolahan ubi sendiri cukup mudah, bisa dengan merebus, mengukus, maupun mengovennya dalam waktu singkat. Ubi sendiri tidak hanya dapat dinikmati dengan menu-menu manis, namun juga olahan makanan asin lainnya.
4. Kentang
Kentang merupakan bahan makanan yang mengandung karbohidrat tinggi sehingga bisa menjadi pengganti nasi putih. Tidak hanya itu saja, kentang juga bisa menjadi pilihan menu sahur karena dapat menahan rasa lapar hingga tiga kali daripada roti.
Bahan masakan ini bisa diolah dengan banyak cara, mulai dari omelet, perkedel, sambal goreng kentang, dan masih banyak lainnya. Jika ingin lebih sederhana dan mudah, mengonsumsi kentang rebus juga bisa menjadi pilihan.
5. Yogurt
Yogurt merupakan olahan fermentasi susu yang sudah terkenal dengan kandungan probiotik di dalamnya. Selain probiotik yang sangat baik untuk kesehatan pencernaan, yogurt juga mengandung banyak nutrisi penting untuk tubuh.
Yogurt memiliki kandungan protein, lemak, karbohidrat, vitamin, juga berbagai mineral seperti fosfor, kalium, juga magnesium. Kandungan inilah yang sangat baik untuk tubuh selama menjalankan ibadah puasa.
Makanan fermentasi susu ini bisa menjadi menambah energi, sehingga memungkinkan beraktivitas seharian meski tidak makan. Selain itu, kandungan di dalamnya juga sangat membantu untuk mengoptimalkan program diet selama puasa.
6. Alpukat
Alpukat memang lebih cocok sebagai menu untuk berbuka, biasanya ditambahkan pada es campur. Meskipun demikian, buah satu ini sebenarnya juga sangat cocok sebagai ide menu sahur sehat namun juga enak.
Buah satu ini memiliki kandungan serat serta lemak baik di dalamnya sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama. Alpukat juga sangat cocok jika ingin menjalankan program diet selama bulan puasa.
Alpukat sendiri dapat diolah menjadi menu-menu hidangan sederhana, salah satunya salad. Selain itu, buah ini juga bisa dikonsumsi secara langsung jika tidak ada cukup waktu untuk mempersiapkan hidangan tertentu.
7. Kacang-kacangan
Meskipun ukurannya kecil, namun kacang-kacangan sangat baik dikonsumsi saa sahur karena memberikan rasa kenyang cukup lama. Kacang-kacangan juga mengandung banyak nutrisi alami seperti vitamin, protein, juga mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Mengonsumsi kacang bisa dengan makanan lainnya sehingga perut tidak mudah lapar selama berpuasa. Selain itu, kacang-kacangan juga bisa dijadikan sebagai camilan sambil menunggu waktu sahur habis.
Ada beberapa jenis kacang-kacangan yang cocok sebagai camilan dan tentu saja baik untuk kesehatan. Beberapa jenis kacang misalnya almond, kenari, mete, pistachio, juga kacang tanah yang cukup mudah ditemukan di pasar atau supermarket.
8. Sayuran
Sayuran hijau sangat penting untuk dikonsumsi selama berpuasa, baik ketika berbuka maupun saat sahur. Hal ini karena sayuran mengandung banyak vitamin maupun mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Sayuran juga mengandung serat cukup tinggi sehingga baik untuk kesehatan pencernaan. Apalagi selama berpuasa, tubuh bisa lebih mudah mengalami konstipasi, oleh sebab itu penting mengonsumsi makanan tinggi serat.
Selain sayur-sayuran, mengonsumsi buah-buahan juga bisa memenuhi kebutuhan nutrisi dalam tubuh. Buah dapat dikonsumsi secara langsung sehingga lebih praktis karena tidak perlu mengolahnya lebih dahulu.
Sahur memiliki waktu yang cukup singkat sehingga cukup banyak orang yang lebih memilih menu-menu sederhana dan praktis. Meskipun demikian, sangat penting untuk mengonsumsi makanan yang mengandung banyak nutrisi untuk tubuh.
Sekian artikel tentang ide menu sahur sehat enak dan bikin kenyang lebih lama, untuk artikel menarik lain seputar hunian, Anda bisa mengunjungi website kami di bumimaswahyu.com
Selain artikel, Perumahan Bumi Mas Wahyu juga bergerak di bidang properti khususnya rumah bersubsidi yang Tersebar di 6 Kabupaten di Jawa Timur, diantaranya Tulungagung, Kediri, Blitar, Trenggalek, Nganjuk & Malang.